Kacang Arab Kabuli Turki (Koçbaşı): Kaliber (8mm-10mm), Pembersihan Sortex & Spesifikasi Ekspor
Nilasya Agro Foods International Trade Desk2026-03-016 min read
# Kacang Arab Kabuli Turki (Koçbaşı): Kaliber (8mm-10mm), Sortex Spesifikasi Pembersihan & Ekspor
Kacang chickpea Kabuli Turki—yang diakui secara internasional di bawah nama varietas tradisional "Koçbaşı" (Kepala Domba)—mewakili puncak perdagangan kacang komersial. Dikenal dengan mahkota kerutannya yang khas, warna krem muda, kulit biji yang tipis, dan tekstur lembut seperti mentega saat direndam, chickpea Turki dihargai oleh pabrik pengalengan internasional, pengolah hummus, dan pengepak eceran di lima benua.
1. Pengecekan Kaliber & Ukuran Saringan Kacang chickpea Kabuli Turki yang diekspor dibedakan berdasarkan saringan lubang bulat: - **10mm+ Jumbo Koçbaşı:** Kelas ekstra besar yang disukai untuk penampilan di rak ritel premium dan masakan khas Timur Tengah. - **9mm Premium Koçbaşı:** Tolok ukur ekspor komersial utama dengan pembengkakan seragam maksimal saat direbus. - **8mm Standard Kabuli:** Spesifikasi yang disukai untuk hummus industri dan lini kacang chickpea kalengan yang menawarkan rasio hasil-biaya optimal. - **7mm – 8mm Processing Grade:** Ideal untuk penggilingan tepung kacang chickpea (besan) dan pembuatan falafel.
2. Sortex Penyortiran Optik & Spesifikasi Kualitas Setiap batch yang diproses di Nilasya Agro Foods dibersihkan melalui sistem laser optik: - **Kemurnian:** Minimal 99,5% hingga 99,8%. - **Kadar Air:** Maksimal 13,5% (diperiksa secara ketat untuk mencegah kondensasi kelembapan dalam pengiriman laut). - **Biji Pecah / Terbelah:** Maksimal 1,0%. - **Benda Asing:** Maksimal 0,1% hingga 0,2%. - **Kerusakan Kumbang / Serangga:** Nihil (0,0%), diverifikasi dengan segel fumigasi.
3. Penyerapan Air & Kinerja Pengalengan Dalam uji perendaman industri standar (12 jam pada 20°C), kacang arab Koçbaşı Turki menunjukkan rasio penyerapan air lebih dari 105% dengan nol pengelupasan kulit epidermis. Ini menghasilkan ekspansi volume yang luar biasa dan tekstur yang keras di dalam kaleng dan kantong retort.
4. Pengiriman & Pemadatan Kontainer dari Pelabuhan Mersin - **Karung Tenun PP 25kg & 50kg:** 26 MT per kontainer kering 20ft (pemadatan lepas) atau 21 MT (dipalletkan di Euro pallet). - **Karung Besar 1.000kg:** Hingga 24-26 MT per kontainer 40ft. - **Perlindungan Desikant Kontainer:** Kantong desikant gantung industri dipasang di setiap kontainer untuk mencegah kondensasi air selama perjalanan laut.
#Kabuli Chickpeas#Koçbaşı#Calibers 8mm 9mm 10mm#Bühler Sortex#Canning Quality