Lentil Merah & Hijau Turki: Piawaian Football, Belah, Pemprosesan Mesin & Penghantaran Pukal
Nilasya Agro Foods International Trade Desk2026-03-016 min read
# Lentil Merah & Hijau Turki: Bola Sepak, Berbelah, Standard Dihias Mesin & Penghantaran Borong
Türkiye adalah tempat kelahiran genetik bagi lentil (Lens culinaris). Dataran kering yang dipanahi matahari di Anatolia Tenggara menghasilkan lentil merah dengan rasa manis tiada tandingan dan warna semula jadi beta-karoten, manakala tanah tinggi beriklim sederhana dan gunung berapi di Anatolia Tengah menghasilkan lentil hijau yang kukuh dan tegas. Nilasya Agro Foods mengisar, menyusun, dan mengeksport lentil premium Turki kepada pengeluar makanan global, kilang tin, dan pengimport borong.
1. Gred Lentil Merah & Spesifikasi Penggilingan - **Lentil Merah Bola Sepak (Seluruh Dibuang Kulit):** Biji keseluruhan yang dikupas secara mekanikal tanpa memecahkan kotiledon. Dihaluskan dengan semburan air halus untuk mencapai kilauan oren-merah yang berkilat tanpa sebarang bahan kimia. - **Lentil Merah Pecah:** Dikupas dan dibelah menjadi dua, menawarkan memasak yang cepat (15 hingga 20 minit) dan pengemulsian berkrim yang unggul untuk sup, dal, dan asas puri. - **Lentil Merah Coklat Seluruh:** Biji keseluruhan dengan kulit coklat semula jadi kekal, dieksport ke fasiliti penggilingan antarabangsa yang mempunyai kilang pengupasan mereka sendiri.
2. Kacang Lentil Hijau (Varieti Laird & Eston) Ditanam di seluruh Konya dan Yozgat, kacang lentil hijau Turki mengekalkan ketahanan struktur sel ketika dimasak: - **Jenis Laird (Hijau Besar):** Saiz 6.0mm hingga 7.0mm, kulit biji hijau pucat dengan kotiledon kuning. Sesuai untuk hidangan siap dalam tin dan salad sejuk. - **Jenis Eston (Hijau Kecil):** Saiz 4.5mm hingga 5.5mm, cepat dimasak dengan rasa bumi yang pekat.
3. Kualiti & Piawaian Fizikal - **Sortex Ketulenan Optik:** Minimum 99.5% hingga 99.8%. - **Kandungan Lembapan:** Maksimum 14.0%. - **Biji Rosak & Pecah:** Maksimum 1.0% untuk Kacang Hijau; maksimum 1.5% untuk Kacang Merah Sfera. - **Biji Tidak Dikupas dalam Kacang Belah:** Maksimum 0.25%. - **Bahan Asing:** Maksimum 0.1%.
4. Penghantaran Pukal dari Pelabuhan Antarabangsa Mersin - **Beg PP 25kg & 50kg:** 26 hingga 27 MT setiap kontena 20 kaki (disusun longgar) dengan polipropilena tenun anti-gelincir berkuat tinggi. - **Beg Besar FIBC 1,000kg:** Diletakkan di atas palet untuk pemunggahan automatik. - **Pelapik Kontena:** 24 MT pelapik pukal dimasukkan terus ke dalam kontena. - **Penyemburan & Pemeriksaan:** Penyemburan fosfin / bromida metil disahkan dengan pemeriksaan kualiti pra-penghantaran SGS atau GAFTA di terminal Mersin.
#Red Lentils#Green Lentils#Football Lentils#Split Lentils#Bulk Shipping