Tursko crveno i zeleno sočivo: Football, polutke, mašinsko čišćenje i rasuti transport

# Turske crvene i zelene sočive: Fudbal, Podeljene, Mašinski obrađene norme i pakovanje na veliko

Türkiye je genetsko rodno mesto sočiva (Lens culinaris). Suve, sunčane ravnice Jugoistočne Anadolije proizvode crvenu sočivu sa neprevaziđenom slatkoćom i prirodnom beta-karoten bojom, dok umerene vulkanske visoravni Centralne Anadolije daju čvrstu, stabilnu zelenu sočivu. Nilasya Agro Foods melje, sortira i izvozi vrhunsku tursku sočivu globalnim prehrambenim prerađivačima, konzervarnicama i veletrgovcima.

1. Kategorije crvene sočiva i specifikacije mlevenja - **Crvena fudbalska sočiva (ceo oljušten):** Mehanički oljuštena cela semena bez cepanja kotiledona. Polirana finom maglom vode da bi se postigao sjajan narandžasto-grimizni sjaj bez hemijskih dodataka. - **Crvena iscepkana sočiva:** Oljuštena i presečena na pola, omogućavaju brzo kuvanje (15 do 20 minuta) i superiornu svilenu emulziju za supe, dahi i pire baze. - **Cela braon crvena sočiva:** Cela semena sa prirodnim braon ljuskama netaknutim, izvoze se u međunarodne mlinarske fabrike koje imaju sopstvene pogone za ljuštenje.

2. Zelene sočivo (varijante Laird i Eston) Gaji se širom Konje i Jožgata, turske zelene sočivo zadržavaju čvrstu ćelijsku strukturu pri kuvanju: - **Laird tip (velika zelena):** Kalibar 6,0 mm do 7,0 mm, svetlo zelena ljuska semena sa žutim kotiledonom. Savršeno za konzervirane gotove obroke i hladne kulinarske salate. - **Eston tip (mala zelena):** Kalibar 4,5 mm do 5,5 mm, brzo se kuva sa koncentrisanim zemljanim ukusom.

3. Kvalitet i fizički standardi - **Sortex Optička čistoća:** minimum 99,5% do 99,8%. - **Sadržaj vlage:** Maksimalno 14,0%. - **Oštećeno i polomljeno seme:** Maksimalno 1,0% kod zelenih sočiva; maksimalno 1,5% kod crvenih sočiva tipa Football. - **Neoguljeno seme u oljuštenim sočivima:** Maksimalno 0,25%. - **Strano telo:** Maksimalno 0,1%.

4. Masovna isporuka iz međunarodne luke Mersin - **Vreće od PP 25kg i 50kg:** 26 do 27 MT po 20ft kontejneru (slobodno složeno) sa visokootpornim tkanim polipropilenom protiv klizanja. - **FIBC velike vreće od 1.000kg:** Paletizovane za automatsko istovaranje. - **Obloge za kontejnere:** 24 MT masovne obloge direktno u kontejnere. - **Fumigacija i inspekcija:** Fosfin / Metil bromid fumigacija, sertifikovana uz inspekciju kvaliteta pre otpreme SGS ili GAFTA na terminalu Mersin.