Turska leblebija Kabuli (Koçbaşı): Kalibri (8-10mm), Sortex čišćenje i izvozni standardi

# Turski Kabuli leblebija (Koçbaşı): Kalibri (8mm-10mm), Sortex Specifikacije čišćenja i izvoza

Turski Kabuli kukuruz—međunarodno poznat pod tradicionalnim nazivom sorte "Koçbaşı" (Jagnjeća glava)—predstavlja vrhunac trgovine komercijalnim mahunarkama. Karakterišu ga prepoznatljiva naborana kruna, svetlo kremasta boja, tanka semenska opna i kremasta puterasta tekstura nakon hidratacije, a turski kukuruz je cenjen od strane međunarodnih konzervi, proizvođača humusa i maloprodajnih pakera na pet kontinenata.

1. Klasifikacija kalibra i veličina sita Izvezeni turski kabuli leblebija se klasifikuju po sitoima sa okruglim rupama: - **10mm+ Jumbo Koçbaşı:** Ekstra veliki kalibar, omiljen za premium izlaganje na policama i srednjeistočne kulinarske specijalitete. - **9mm Premium Koçbaşı:** Glavni komercijalni izvozni standard sa maksimalnim ujednačenim bubrenjem prilikom kuvanja. - **8mm Standard Kabuli:** Preferirana specifikacija za industrijsku proizvodnju humusa i konzerviranih linija leblebija, koja nudi optimalan odnos prinosa i troškova. - **7mm – 8mm Prerada:** Idealno za mlevenje leblebije u brašno (besan) i proizvodnju falafela.

2. Sortex Optičko sortiranje i specifikacije kvaliteta Svaka serija obrađena u Nilasya Agro Foods se čisti putem optičkih laserskih sistema: - **Čistoća:** minimalno 99,5% do 99,8%. - **Vlažnost:** Maksimalno 13,5% (strogo provereno da bi se sprečilo kondenzovanje vlage tokom transporta preko okeana). - **Polomljena / Podeljena semena:** Maksimalno 1,0%. - **Strana materija:** Maksimalno 0,1% do 0,2%. - **Oštećenje od žižaka / insekata:** Nula (0,0%), provereno pečatima za fumigaciju.

3. Apsorpcija vode i performanse konzerviranja U standardizovanim industrijskim testovima potapanja (12 sati na 20°C), turski Koçbaşı leblebija pokazuje odnos apsorpcije vode koji premašuje 105% bez ikakvog odvajanja epidermalnog sloja. Ovo omogućava izuzetno povećanje zapremine i čvrstu teksturu unutar konzerve i retort kesa.

4. Transport i pakovanje u kontejnere iz luke Mersin - **PP tkane džakove od 25kg i 50kg:** 26 MT po 20ft suvom kontejneru (slobodno pakovanje) ili 21 MT (na paletama Euro paleta). - **Big bag od 1.000kg:** Do 24-26 MT po 40ft kontejneru. - **Zaštita kontejnera od vlage:** Industrijski viseći vreće sa silikagelom postavljene unutar svakog kontejnera kako bi se sprečilo nakupljanje vlage tokom morskog transporta.